现在人们越来越追求绿色健康的饮食，无公害产品，营养价值高的食物等深受人们的喜爱！现阶段，面粉加工过程要经过高温，高速，面粉的营养物质大部分被破坏了，没有了面粉的原汁原味。所以石磨低温加工方式，很大程度的保留了粮食的营养成分，绿色环保，利于健康！现在很多旅游景点石磨磨粉成了一种特色！
石磨磨粉，原汁原味，不损害面粉营养成分，没有添加剂，绿色没有污染，利于健康，现在很受人们的欢迎。在旅游景点，磨粉作坊等一台小型的石墨磨粉机，是一个不错的选择。
机器特点：
1.超低速转速，不影响小麦营养成分。
2.三层石磨，提高了产量。
3.双圆罗提粉，可单独使用，可同时工作。配不同细度面罗。
4.全风运上料，省时省力，操作简单
5.新增变频器，磨盘转速可调，克服了石磨领域所有物料全部一个转速的技术难题
6.可加工多种粮食面粉，小麦，玉米，豆类，其他杂粮等磨粉
7.青冈岩圆盘，硬度高，绿色环保
石磨面粉机的优点
（一） 从磨面原理上看，石磨面粉机采用科学勾槽的石质磨盘，在低速度、低温度的状态下研磨而成，石磨面粉机的面粉产量相应也比较低。石磨机转速20转/分钟，温度45度，并且采用皮芯并重的制粉工艺，使小麦在研磨中的遍数大为减少，麦胚的香味、蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、膳食纤维等营养物质保留，石磨面粉机不需要任何添加剂，使面粉的质量得到保证。现代钢磨面粉是采用离心浇铸的钢磨辊精研细磨，皮磨采用排列有序钢齿辊进行碾压式的高压大量取粉，并且磨粉机的运转速度快、温度高，速度为500～800转/分钟，温度在120摄氏度、由于钢辊研磨过于强烈、磨温太高，造成面粉中的蛋白质等营养物质损失，麦胚中的自然香味部分失去。
（二）从色泽方面看，由于石磨面粉机面粉中含有大量的胡萝卜素和膳食纤维，因此石磨面粉呈自然的白色且微泛黄色。 现代钢磨面粉由于采用高速和高压力进行大量取粉，因此加入稳定剂。加之为了迎合人们吃面越白越好的错误饮食习惯，加入增白剂、强筋剂（过氧苯甲酰和溴酸钾工业化工原料）等添加剂。所以面粉显得非常白皙。
（三） 从口感方面 石磨面粉机由于在低速度、低温度状态下研磨而成，而且磨的遍数少，面筋质、麦胚中的香味（麦香精华）等得以保留。石磨面粉机的面粉和面时，吃水多而且面和好后醒面的时间短，无论拉、扯、搓，面条都能保持柔韧且不断，面条或面片煮熟后，口感柔韧且筋道。用石磨面粉做成的各种面食，麦香味很浓，口感好，有嚼头。